酒店小姐工作內容
簡單桌面服務的工作內容有幾項,例如:
- 客人如果點了洋酒,少爺送酒進來後通常會在客人面前開酒,再倒到公杯裡面,接下來就是小姐的服務時間,要幫客人倒酒,把公杯裡的酒倒到九宮格杯裡面。
- 少爺會送熱毛巾進來給客人擦手、擦臉,擦完的毛巾就交由小姐幫忙摺好墊在酒杯下,因為酒杯裡通常會有冰塊,杯子外的小水珠留下來才不會讓桌面溼答答的。
- 很多客人基本上都會抽菸,小姐們要注意菸灰缸裡的菸蒂不能超過三支,超過三支就要倒掉清乾淨。
- 高級一點的店家會要求小姐要幫忙切水果給客人吃。
- 幫忙客人點音樂唱歌。
- 客人有任何問題,幫忙按服務鈴找少爺或是幹部。
酒店上班技巧
上述工作內容都很簡單,每個小姐都可以做得很好,但也可以適量的帶入一些「小心機」,例如:
- 客人做勢要拿菸的時候,可以順手拿起打火機幫忙點菸,菸灰缸也可以端著,方便客人使用。
- 加冰塊的時候可以問要加3顆還是5顆,如果下次再訪有記住的話就更好了!
- 處理水果的時候幫忙剝皮、去籽,切塊切成適合一口入口的大小。
酒店小姐工作內容
上面三種酒店的工作內容都大同小異,不外乎就是陪客人聊天、喝酒,便服店會需要玩遊戲,尺度比較大一點,但最主要都是讓客人開心,客人開心就會更願意掏錢買酒、買時間,更詳細的工作內容、酒店小姐收入等,都在其他文章唷!
當然,酒店也不只有酒店小姐這份職缺,如果還想要了解更多酒店的團隊組織,歡迎點選以下的延伸閱讀,了解更多酒店文化產業。
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