相信有許多人都對台灣的酒店文化相當好奇，也想要找機會一探究竟，然而，大多數人因受到工作或生活的限制，基本上到目前為止都從未踏入過酒店的大門，也完全無法想像出其生態風格跟工作環境。
簡單來說，大家可以把酒店想像成 KTV 或卡拉 OK，裡面環境、人員配置都是大同小異，為一的差異就是 KTV 的娛樂是以唱歌為主，而酒店則會是以喝酒、聊天為主，本篇文章我們將從最基礎的工作團隊架構，帶大家一起來認識台灣的酒店打工文化。
文章目錄
酒店公關（酒店小姐）
為酒店的核心職位，可以說是酒店營運的命脈，主要工作內容就是與客人聊天、喝酒、遊戲、應酬，以及基本的倒酒、夾菜、整理桌面等基本的桌邊服務，目標就是要讓客人感覺到賓至如歸，未來還想要再來這裡消費。
很多人可能會想說是不是要擁有極高的外貌及身材條件，才能應徵酒店公關？其實並不然，只要平常保養得宜且擅長化妝、打扮，都有機會可以擔任酒店公關，畢竟酒店公關的核心工作職能是與客人互動，除了外在，交際手腕、談吐應對更是重要！不過也別太過擔心，在正式開始工作前，公司都會提供專業的應對教育訓練，只要下定決心，任何人都可以來嘗試看看！
酒店經紀人
酒店經紀人準確來說其實並不屬於任何酒店，但是與各個酒店有密切的合作關係，其主要工作內容為開發更多的酒店公關以及管理酒店公關的工作內容，包含安排工作地點、協調問題、發放薪資、排定休假、教育訓練等。
簡單來說，可以把酒店經紀人想像成演藝圈的藝人經紀人，一位經紀人底下可能有多位酒店公關，而經紀人就必須協助將公關安排至合適的酒店環境，並負責其薪資結算、日程安排等諸多的工作事務，是酒店文化中相當重要的工作崗位。
業績幹部（業幹）
類似業務的工作，需負責開發新的酒店客人，這個酒店工作男性居多，根據客人的喜好及需求推薦合適型態的酒店，同時也需積極經營現有的客人，像是根據客人的習慣安排合適包廂位置及酒店公關，以穩住酒店的營運績效，工作面鑲非常的廣，也相當需要時間及經驗的累積。
業幹的優點是上班時間比較自由，薪資計算會包含業績抽成，但相對地工作壓力通常會比較大一些，有時候甚至遇到客人錢帶不夠或是耍賴不付帳時，業幹就需負責幫客人代墊、簽帳或繳交消費款項。
領檯
負責在門口接待客人、安排座位、引領入座的工作人員，有時需要簡單跟客人介紹店內的消費方式或注意事項，而客人在消費完畢後，也需送客人到門口或幫忙叫車，簡單來說就是酒店的門面，因此對於外在的條件要求就會比較高一些。
帶檯
依據客人的喜好及需求，負責帶領酒店公關、酒店小姐進入包廂，並一一介紹給客人的工作人員，除了要詳細了解每位酒店公關的服務特色及風格外，也要擁有敏銳的判斷力，才能快速分配適合的酒店公關給不同的客人。
除此之外，帶檯在帶領小姐進入包廂後，也需隨時回報給控檯，以利控檯隨時掌握酒店公關的動向，以及方便會計可以順利計算工作薪資。
控檯
負責調配、安排全店酒店公關工作時間，以及計算酒店小姐工作節數的工作人員，需掌握整個酒店所有酒店公關的工作時間及動向，像是現在正在哪個包廂內、是否有被預約、今天有沒有上班等，以及隨時紀錄上檯及下檯時間，因此需較具備謹慎且細心的特質，比較適合從事控檯的工作。
櫃檯（會計）
就跟大家的認知一樣，會計就是負責酒店內所有跟金錢有關的事物，包含客人買單消費、店內營業支出、酒店公關薪資等，都跟櫃檯會計有關。
少爺、公主
白話來說就是酒店內的服務生，負責包廂、工作場域的環境整潔，以及協助遞送酒水、菜餚等服務，也需協助注意酒店公關的工作安全，如果有發現任何狀況，都可以隨時回報給酒店中的其他職員，若服務周到或是跟客人互動得宜，有機會爭取到相當不錯的小費。
酒店打工職缺結語
相信看完這篇文章，你應該也對酒店文化有更深刻的認識了吧！酒店其實跟一般的娛樂場所架構大同小異，不僅僅只有酒店公關、酒店小姐，同時也包含負責業務、行政、服務等等不同類型的工作人員，工作內容相當多元且豐富。
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