禮服店是什麼？便服店是什麼？制服店又是什麼？
台灣目前常見的酒店類型共有 5 種，分別是制服店、禮服店、便服店、鋼琴酒吧及日式酒店。
應徵酒店公關、酒店小姐前，第一步務必要先了解酒店類型，不同酒店的工作內容、風格特色及外在條件需求也會有所不同，事先了解工作細節，才能更加釐清自己是否能接受這份工作，以及薪資待遇是否有符合期待。
本篇文章我們將會帶大家認識台灣 5 大酒店類型的特色、制度、環境風格、消費水準及薪資結構的差異。
文章目錄
酒店坐檯制度
在認識這 5 大酒店類型前，首先必須先認識一下酒店小姐的坐檯制度，坐檯制度主要分為公檯和私檯兩種，不同坐檯制度，工作的流程跟環境也會有些微的不同。
1. 私檯制
酒店小姐一個時段只服務一位客人，直到客人買單離場後，才能去服務下一桌或下一位新客。
當酒店小姐進入包廂，坐定於某位客人旁邊後，除非客人有主動提出要更換酒店小姐，或是其他客人有指定該位酒店公關（先來後到，會先詢問先來的客人是否願意讓出），否則酒店小姐都不能離開該位客人，也不能同時服務其他客人。
2. 公檯制
酒店小姐一個時段可以服務多位客人。
當酒店小姐進入包廂，如果當桌的客人沒有特別指定或留檯（留檯方式依店家規定，大多為加錢即可留檯），酒店小姐就會在同一個時段內，輪流至不同的包廂與不同的客人聊天，酒店小姐須自己分配與各桌客人互動的時間。
制服店
顧名思義就是要穿著「制服」上班的酒店，制服由店家統一提供，類型多為性感且尺度較大的女僕裝、學生服及 COSPLAY 服裝，由於妝感較為濃重，因此對於酒店公關的外貌或身材的要求比較沒有太多侷限，酒店小姐平均時薪約 1000 元左右。
除了基本的聊天互動、桌面服務外，制服店最大的特色莫過於「秀舞」服務，指的是需在中場時間進行尺度較大的上空、脫衣舞蹈表演，因此制服酒店的客人大多都是以玩樂、休閒為主的年輕客群居多，比較少商務類型的客人。
禮服店
便服店
鋼琴酒吧
鋼琴酒吧與一般酒店最大的不同就是有鋼琴師現場伴奏，為開放式的包廂，同樣也屬於較高級的酒店類型，因此對於酒店公關的條件要求也比較高，多會需要達到便服店的等級，酒店小姐需自行治裝，時薪比一般酒店來的低，但會有另外的酒類銷售抽成。
工作內容以銷酒為主，客源素質及消費水準較高，在銷售的過程中，不免還是需要與客人聊天、互動、搏感情、喝酒，由於須輪流服務不同的客人，有相當高的機率會混酒喝，因此大多都需要有一定的酒量，不然很容易一不小心就醉倒了。
鋼琴酒吧的營業時間約從晚上 8、9 點營業至隔天凌晨 2、3 點，採用「公檯制」，除非客人有特別指定，否則酒店公關基本上都是需要跑檯，也就是同一段時間內，可能會需要服務兩到三桌的客人。
日式酒店
工作環境可以直接參考台劇《華燈初上》的拍攝場景，日式酒店通常比一般酒店來的小，包廂數多低於 10 個以下，對酒店公關外在條件要求較高，至少需有禮服店的等級，服裝同樣也是由酒店小姐自行準備，時薪較低，薪資來源多以銷酒抽成為主。
工作內容同樣會是以銷酒為主，且提供寄酒、寄瓶的服務，客源多以日本商務客為主，因此會講日文是基本條件，入職後還須需經過嚴格的日式禮儀訓練，並培養像是花藝、茶道、高爾夫等興趣，才能與客人更加拉近距離。
日式酒店的營業時間通常比一般酒店來的短，約從晚上 8 點營業至隔天凌晨 2 點，同樣採用「公檯制」，除非客人有特別指定，不然基本上都每半小時左右就需定時轉桌，服務不同組的客人。
五大酒店類型比較
酒店類型 | 制服店 | 禮服店 | 便服店 | 鋼琴酒吧 | 日式酒店 |
|---|---|---|---|---|---|
特色風格 | 有提供脫衣秀舞表演 | 為最常見的酒店類型 | 酒店公關外在條件高 | 有鋼琴師現場伴奏 | 客源多以日本人為主 |
服裝類型 | 性感制服 | 禮服、洋裝 | 便服、禮服 | 禮服、洋裝 | 禮服、洋裝 |
消費水平 | 中 | 中高 | 高 | 高 | 高 |
營業時間 | 20:00 | 15:00 | 15:00 | 20:00 | 20:00 |
坐檯制度 | 私檯 | 私檯 | 公檯 | 公檯 | 公檯 |
酒店小姐外在條件 | 中 | 中高 | 高 | 高 | 中高 |
酒店小姐薪資計算 | 坐檯時薪 1000 元 | 坐檯時薪 1200 元 | 坐檯時薪 1000 元 | 坐檯時薪 + 銷酒抽成 | 坐檯時薪 + 銷酒抽成 |
結語
台灣酒店百百種，但基本上都脫離不了這五大酒店類型，如果想要到酒店應徵上班，務必先仔細了解每種酒店的風格特色及對酒店小姐的條件需求，就像一般求職找工作一樣，根據自己的外在、身材、個性及能力，選擇合適的酒店類型，才能讓確保自己工作時能順心如意，同時又能獲得理想的報酬。
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